Nesse post de Explorando São Roque: Vinícolas, Gastronomia e Dicas de Viagem, conto sobre minha experiência na cidade e deixo dicas valiosas para você.
São Roque, carinhosamente conhecida como a “Terra do Vinho”, é uma cidade paulista que combina tradição vitivinícola com belas paisagens. Fundada em 1657 pelo bandeirante Pedro Vaz de Barros, a cidade homenageia São Roque, santo de devoção de seu fundador. Com uma população estimada em 89.000 habitantes, São Roque se destaca pela Rota do Vinho, que reúne vinícolas, restaurantes e experiências gastronômicas inesquecíveis.
São Roque está a cerca de 60 km da capital paulista, acessível pela Rodovia Castello Branco (SP-280) ou Rodovia Raposo Tavares (SP-270). A viagem de carro dura aproximadamente 1h30min, dependendo do trânsito. Para aproveitar melhor a região, recomendo ir de carro, porque as vinícolas e restaurantes ficam espalhados. Também há opções de táxis e aplicativos de transporte.
Vinícolas Visitadas
1. Vinícola Góes
Fundada em 1938 por descendentes de portugueses, a Vinícola Góes é uma das maiores e mais tradicionais de São Roque. Seu diferencial está na produção de vinhos que vão desde os mais simples aos premiados, além de uma infraestrutura moderna e bem organizada para visitantes.
Eu fiz um vídeo sobre a nossa experiência no meu Instagram: CLIQUE AQUI
Experiências Oferecidas:
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Degustação orientada – R$65: Nela você experimenta cinco diferentes rótulos entre vinhos e espumantes da marca
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Degustação Premium Harmonizada – R$235: degustação de quatro vinhos com uma tábua de aperitivos para harmonizar em ambiente diferente e muito especial. Você embarca no Wine Bus com destino aos vinhedos e, durante o percurso, acontece um bate papo descontraído para apresentar as curiosidades sobre a região, o plantio e a colheita da uva.
- Piquenique nos Vinhedos – a partir de R$ 295: tábua de frios com croissants para harmonizar com os vinhos finos da marca. Você ganhará um chapéu e taça de acrílico exclusivos e personalizados.
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Tour dos Vinhedos: O passeio começa a partir da sede do Parque Enoturístico Vinícola Góes, onde você embarca em um trenzinho (e faz o passeio todo nele) a caminho da fazenda. Por lá, você conhece as áreas produtivas e de cultivo dos vinhos.
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Wine Bike – R$75: Um passeio de bike exclusivo pelos vinhedos da Vinícola Góes, acompanhado de um guia durante todo o percurso. O passeio termina com frutas, sucos, sanduíches e degustação de vinhos da vinícola.
2. Vinícola XV de Novembro
Com mais de um século de história, essa vinícola familiar mantém um método artesanal na produção de seus vinhos. O ambiente rústico e acolhedor proporciona uma experiência autêntica para os visitantes.
Experiências Oferecidas:
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Degustação Orientada: Prova comentada de diferentes rótulos.
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Piquenique no Parreiral: Uma experiência ao ar livre com vinhos e produtos locais.
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Degustação Harmonizada: Pratos especiais servidos com os melhores vinhos da casa.
3. Vinícola Frank
Pequena e acolhedora, a Vinícola Frank se destaca pelo atendimento próximo e pela produção de vinhos artesanais de alta qualidade. É o lugar ideal para quem quer conhecer mais sobre o processo de vinificação de maneira intimista.
Eu fiz um vídeo sobre ela no meu instagram: CLIQUE AQUI
Experiências Oferecidas:
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Degustação Harmonizada – R$160: Nós conhecemos a cave onde são armazenados os vinhos premium, preservando toda a sua qualidade e sofisticação. E depois na sala de degustação experimentamos os vinhos da Vinícola Frank e aprendemos os conceitos de harmonização. Durante a experiência, serão servidos 4 rótulos, acompanhados por uma seleção harmoniosa de queijos, charcutaria, damasco e castanhas. Foi um mini curso imperdível!
mesa de degustação harmonizada 
mesa de degustação harmonizada -
Restaurante: É uma costelaria onde a especialidade é a Costela de Boi de Peito ou Ripa feita Bafo, ela é assada por 12 horas, deixando a carne macia e muito suculenta.
4. Vinícola Casa da Árvore
Localizada em meio à Mata Atlântica, essa vinícola que tem “sotaque esloveno”, pois serve pratos típicos do país. Tem o seu próprio parreiral e um restaurante, que proporciona um ambiente diferenciado, unindo enoturismo e ecoturismo.
Experiências Oferecidas:
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Passeio ao Terroir: O passeio dura em torna de uma hora e meia e começa com um brinde a moda Eslovena, com o Brut Búria, um espumante feito totalmente pela equipe da Vinícola Casa da Árvore. O passeio inclui visitação do parreiral à fábrica. O percurso é acompanhado por enólogo, e são degustado mais dois rótulos da casa.
- Le Degorge: a proposta é oferecer a experiência de fabricar o seu próprio espumante. O passeio dura em torno de quatro horas e inclui roteiro completo de visitação ao parreiral e fábrica, encerando com almoço.
- Restaurante: O restaurante aposta numa gastronomia contemporânea com sotoque esloveno. Eles tem um menu de 5 etapas, que pode ser harmonizado ou não. Em março/2025 pagamos R$180,00 no almoco completo harmonizado com vinhos da vinícola (sem harmonização era R$150,00).
menu completo 
Entrada: Kranjska klobasa com kislo zelje
(linguiça defumada acompanhada de chucrute, picles e mostarda)
Prato principal: Goulash com knödel
(cozido de carne bovina, tomates, mix de pápricas e nhoque à moda eslovena)
Prato principal: Szegediner goulasch
(costela suina defumada com chucrute e batatas)
- Wine Bar: Debaixo de um pergolado florido, o wine Bar da Vinícola Casa da Arvore serve drinks com produtos da casa, tábua da tradicional linguiça eslovena Kranjska Klobasa, tábuas de queijos finos da Rota de Queijos Finos Paulista, bruschetas, tábuas de frios e vinhos.
5. Vinícola Galiza
Com forte influência das tradições ibéricas, a Vinícola Galiza produz vinhos que remetem às culturas de Portugal e Espanha. Além disso, eles possuem um restaurante no local que frequentemente serve paella. A reserva antecipada é necessária para essa experiência.
Experiências Oferecidas:
- Degustação orientada R$180: Exploração de quatro rótulos dos Vinhos Alma Galiza conduzida por uma enóloga. Duração de aproximadamente 1h
- Degustação Harmonizada R$100: Exploração de 5 rótulos dos Vinhos Alma Galiza harmonizados por uma seleção especial de queijos e charcutaria conduzida por uma enóloga. Duração de aproximadamente 1h
degustação - Passeio aos parreirais com degustação harmonizada R$150: Percurso pelos parreirais, guiado por enologa, apresentando as variedades de uvas, processos, manejos e a história da Fazenda Bagadá. Inclui degustação de 5 rótulos dos Vinhos Alma Galiza harmonizados com produtos do Caminho do Queijo. Artesanal Paulista e charcutaria. Duração de aproximadamente 2h.
- Imersão Alma Galiza R$350: Mergulho na cultura dos Vinhos Alma Galiza, com visita aos principais vinhedos, degustação de 5 rótulos orientada por enóloga, seguida de um almoço típico espanhol no deck Galiza, com entrada de tapas espanholas, Paella como prato principal e forta de Santiago como sobremesa, acompanhados pelos vinhos degustados. Duração de aprox. 2h mais tempo de almoço.
Gastronomia Local
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Quinta do Olivardo: Culinária portuguesa com bolinhos de bacalhau e pastel de nata. Aos finais de semana, oferecem atrações como café passado no fogão a lenha.
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Cantina Tia Lina: Famosa por suas massas caseiras e pratos com alcachofra.
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Vila Dom Pato: Um complexo gastronômico enorme, que inclui um restaurante português e uma cantina italiana. Eles oferecem piqueniques no parreiral com almoço ao vivo, além de gelato artesanal e um espaço kids grande, ideal para famílias.
- Restaurante Viejo Papá:
Vista do restaurante 
Nosso almoço -
Cervejaria Höckenheim: Uma excelente opção para os apreciadores de cervejas artesanais.
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Cervejaria Thanks Brewing: Pequena cervejaria que foca em sabores inovadores.
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Cervejaria Roquer: Oferece um open bar de cervejas artesanais e petiscos por um valor fixo. Vale conferir essa promoção!
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Restaurante Stefano: Oferece um café da manhã estilo hotel por R$45, com diversas opções para começar o dia.
Uvas Brasileiras
Durante minha visita a São Roque, descobri duas uvas brasileiras que são pouco conhecidas, mas têm um papel importante na vitivinicultura nacional.
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Uva Ribas: Exclusiva de São Roque, essa uva é fruto do cruzamento de diferentes variedades híbridas, adaptadas ao clima brasileiro. Ela é bastante utilizada na produção de vinhos tintos leves e refrescantes, com notas frutadas e um leve toque de especiarias. Muitos dos vinhos locais utilizam essa uva, tornando-se uma experiência única provar um rótulo feito com ela.
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Uva Lorena: Desenvolvida pela Embrapa em 2001, a uva Lorena é um cruzamento entre as variedades Malvasia Bianca e Seyval. Essa combinação resultou em uma uva 100% brasileira, que se destaca pela sua resistência e adaptabilidade ao clima tropical. Os vinhos feitos com Lorena são brancos aromáticos, lembrando frutas tropicais e flores brancas, com um toque cítrico que a torna perfeita para espumantes e vinhos leves.
Dica Final: Se você gosta de vinhos e boa gastronomia, São Roque é um destino que vale muito a pena explorar. Com vinícolas charmosas, restaurantes incríveis e paisagens lindas, a cidade oferece um roteiro completo para um fim de semana delicioso!