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Carciofi alla romana

O carciofi alla romana é um prato simples, mas muito saboroso. As alcachofras são cozidas até ficarem macias, e o sabor é realçado pelo vinho

Massas

Spaghetti all’Amatriciana

Spaghetti all’Amatriciana é um prato de massa clássico da culinária romana, feito com espaguete, guanciale, tomate, pimenta-do-reino e queijo pecorino romano. O prato é originário

Carnes e Aves

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana é um prato clássico da culinária italiana, originário da cidade de Roma. É feito com escalopes de vitela, presunto cru e sálvia,

Massas

Cacio e pepe

O cacio e pepe é um prato de massa simples, mas incrivelmente saboroso, que é um clássico da culinária romana (Italiana). Essa massa é feita

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