Cebola Caramelizada tem um sabor irresistível e da para comer de várias formas!

Simples de fazer, dá pouco trabalho, mas leva tempo! Só que vamos combinar, vale cada minuto esperando essa belezura ficar pronta.

Bora fazer?

• 2 cebolas grandes cortada em meia lua (não muito finas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar de coco (pode ser normal ou mascavo)
• Sal e pimenta do reino moída

Modo de preparo – Cebola caramelizada:

1. Em uma panela em  fogo médio coloque a manteiga, quando começar a derreter, junte as cebola e o açúcar, sal e pimenta.
2. Misture tudo e abaixe o fogo.
3. Siga mexendo de tempo e tempo, de 5 em 5 minutos, mais ou menos,  para evitar  grudar no fundo, por cerca de 30/40 minutos, até ela murchar e  escurecer bem. Não fique mexendo o tempo todo, ela tem que caramelizar paradinha mesmo. Só mexa para ir caramelizando por completo e não queimar o fundo.
4. Sirva como acompanhamento do que você preferir, eu uso muito com hambúrguer!
5. Bom apetite!