Categoria: Doces,Tortas

Torta de Snickers

Eu tenho tantas receitas favoritas, mas essa sem dúvida esta no meu top 3! Sempre que eu faço ela é o maior sucesso. Essa receita de Torta de Snickers é uma delícia!

Para quem não conhece, ela é baseada no chocolate SNICKERS. Que é uma mistura de caramelo, amendoim e chocolate.

Eu fiz o meu caramelo em casa, mas da para comprar pronto! Só que o caseiro vaaaaaaale a pena viu?

Veja a receita do meu nesse link: Caramelo Caseiro Cozinha Curiosa

A receita é fácil, mas tem algumas etapas que são mais demoradas. Mas faz ai que você não vai se arrepender!!

INGREDIENTES – Torta de Snickers:

370 gramas de bolacha óreo sem o recheio branco (PESO ANTES DE TIRAR O RECHEIO)
90 gramas de manteiga sem sal derretida
450 gramas de cream cheese
300 gramas de creme de leite (usei NATA)
1/2 xícara de açúcar (pode ser o branco ou de confeiteiro)
3 colheres de sopa de pasta de amendoim
50 gramas de amendoim torrado sem sal (só partido na metade mesmo e sem casca)
4 colheres de sopa de caramelo (vou postar como fiz o meu, mas pode comprar pronto)
90 gramas de chocolate meio amargo derretido
2 colheres de creme de leite para misturar com o chocolate e fazer uma ganache
4 snickers picados em pedaços para colocar por cima

MODO DE PREPARO – Torta de Snickers:
Em um triturador, triture as bolachas Oreos sem o recheio até virar uma farofa.

Acrescente a manteiga derretida e misture até virar uma massinha.
Em uma forma redonda de fundo removível, espalhe essa massinha no fundo e nas bordas. Reserve na geladeira.

Em um recipiente misture o cream cheese, creme de leite, açúcar e pasta de amendoim até ficar um creme.

Depois de tudo misturado, adicione o amendoim e misture.

Adicione o caramelo mas não misture BEM, só misture um pouco pra ele ficar no meio do recheio. Queremos ver o caramelo no meio mas não tão misturado a ponto de desaparecer, sabe? Tem foto..