Essa é daquelas receitas que é só juntar tudo que fica perfeito, não precisa de forno e nem de fogão. E é ótima para uma entrada rápida em um jantar. Essa receita de Bruschetta de pêra, presunto cru e mel é uma delícia!

Confira aqui outras receitas de Bruschetta aqui no blog!

Dicas: Essa junção de ingredientes foi com o que eu achei, mas você pode fazer algumas alterações.

• Pode troca o queijo, usar creme de ricotta, queijo de cabra cremoso, etc. O importante aqui é ele ser cremoso para espalhar bem nas fatias do pão.
• O presunto cru pode ser um pouco difícil de achar em alguns locais, então se não encontrar não desanima! Troca por um salame ou algo parecido que você encontrar e gostar.
• As pêras tem que estar bem maduras para ficar mais gostoso, e se elas não estiverem, pode grelhar com um pouco de manteiga que elas ficam mais macias.
• O mel pode ser trocado por creme de aceto balsâmico ou algum molho que seja docinho. Que tal geleia de pimenta?

INGREDIENTES:

• pão italiano fatiado
• queijo cremoso (cream cheese, creme de ricota, queijo de cabra, etc)
• pêras bem maduras fatiadas
• presunto cru fatiado
• pimenta preta moída na hora (opcional)
• mel

MODO DE PREPARO – Bruschetta de pêra, presunto cru e mel:

1. Pegue fatias de pão italiano e espalhe o queijo cremoso em cima de cada uma delas.
2. Coloque fatias de pêra bem madura por cima do queijo
3. Depois adicione pedaços de presunto cru por cima.
4. Finalize com pimenta moída na hora e mel.
5. Bom apetite!